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『ひとり暮らしを楽しむSHIORI'ｓおうちごはん』できました！

『ひとり暮らしを楽しむSHIORI'ｓおうちごはん』できました！

CanCamでもフードコーディネートの監修として活躍している、今いちばん注目のフードコーディネーターSHIORIさんがひとり暮らしのレシピ本を発表！自分のために毎日ごはんを楽しめるカンタンレシピが満載です。

『ひとり暮らしを楽しむSHIORI'ｓおうちごはん』 SHIORI著 ¥945(小学館) ISBN 978-4-09-102237-0 料理初心者も少ない材料でカンタンにおいしく作れるレシピばかり！

フードコーディネーター。1984年8月16日生まれ。短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月『作ってあげたい彼ごはん』(宝島社刊)を出版しブレイク！ CanCamをはじめ多数の女性ファッション誌、テレビを中心に活躍中。活躍の源である大人気のブログは

http://ameblo.jp/karegohan/

『ひとり暮らしを楽しむSHIORI'ｓおうちごはん』表紙撮影メイキングムービーを公開します！

表紙撮影の舞台裏と、この本に対するSHIORIさんの思いを語ってもらいました！　また表紙に載っているヘルシータコライスを作っている模様も公開。気になるレシピは下記でも紹介しているのでぜひ作ってみてくださいね！

表紙のヘルシータコライスのレシピ

材料(1人分)
鶏ひき肉････････60g 玉ねぎ････････1/4個トマト････････小１個レタス･･････････１枚アボカド･･････1/4個卵･･････････････１個サラダ油･････小さじ２塩・黒こしょう（粗びき）･･･適量酒･･･････････小さじ２ご飯････････茶碗１杯分三角チップ･････････適宜 ★ケチャップ･･･大さじ１ ★ソース･･･････小さじ２ ★しょうゆ･････小さじ１ ★砂糖･･･････小さじ1/4 ★チリパウダー･･････２～３ふり

玉ねぎはみじん切りにする。トマトは１cm弱の角切りにする。レタスは千切りにする。アボカドは盛りつける直前に１cm角に切る。★を合わせておく。
目玉焼きを作る。熱したフライパンにサラダ油（分量外）を少量なじませ、卵を割り落す。フタはしないで弱火でじっくり焼き続け、好みの半熟具合で取り出す(Ａ)。
フライパンにサラダ油小さじ２をひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらひき肉を加えて炒める。色が変わったら塩、黒こしょうをして酒をふる。
トマトの半量を加えてサッと炒め合わせ、★を加えて（B)を煮詰めて水分をとばす(C)。
皿にご飯を盛り、レタスをちらして(3)をのせる。残りのトマト、アボカドをのせて(1)のせ、あれば砕いた三角チップをちらして黒こしょうをふる。

SHIORIさんに会えるイベント情報！

「SHIORI's　おうちごはん」刊行記念

SHIORIさんサイン会

★日時：8月22日（土）15：00～　 ★会場：有隣堂　アトレ恵比寿店〒150-0022　東京都渋谷区恵比寿南1－5－5　アトレ恵比寿5Ｆお問い合わせ電話番号：03－5475－8384　 ★定員　150人 ★対象商品　「SHIORI's　おうちごはん」（小学館） ★参加方法　8/3（月）10時より、有隣堂アトレ恵比寿店にて「SHIORI's　おうちごはん」をお買い上げいただいた方、先着150名様に参加整理券をお渡しします。 ※お電話での予約もお受けいたします。（8/3（月）10時より） ※サインはご購入いただいた書籍に記入させていただきます　

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